大益80慶典特別版7542 經(jīng)典大益茶誕生的故事(上)
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大益80慶典特別版7542 經(jīng)典大益茶誕生的故事(上)

  如果將大益看成一個人,放在古代都可以拄著拐杖在朝堂中議事了??v觀今日的普洱茶市場,大益作為第一品牌,德高望重四個字當(dāng)之無愧。支撐起這一片天空的就是那一款又一款的傳奇大益茶。

  普洱茶的標準化從7542開始,而現(xiàn)代大益茶的傳奇也是從7542開始。但7542這款茶本身卻充滿了偶然性,它開啟了拼配茶的大門,也是普洱茶“越陳越香”品質(zhì)的最佳見證。

  若沒有計劃經(jīng)濟,絕對不會出現(xiàn)7542這樣一款產(chǎn)品。在那個時代,茶廠無法自主收購原料,一切都需遵照計劃。所以無論品質(zhì)高低,茶廠只能照單全收。好的原料做出的好茶,自然不愁銷路。但倉庫里堆放的粗枝大葉該怎么辦?那時候人們還不知道這類毛茶在普洱茶轉(zhuǎn)化所起到的作用,所以就成了老大難。

  好在當(dāng)時勐海茶廠有一位傳奇人物坐鎮(zhèn)——鄒炳良老爺子。為了解決這個難題,老爺子嘗試著將不同級別的原料拼配在一起來打造一款產(chǎn)品。依據(jù)則是清末民國時期的茶人們所留下的記載:那個時代茶農(nóng)各家的毛茶品質(zhì)不一,毛茶采摘的季節(jié)不一,茶商為了追求產(chǎn)品的穩(wěn)定性,會把不同的毛茶拼配在一起。前人的傳說就是奮斗的動力,那就開始吧。經(jīng)過無數(shù)次嘗試,7542就這樣誕生了。

  這不是一個產(chǎn)品出廠就驚動市場的故事。即便老爺子堅信這會是一款好茶,但茶商卻難有認同者——7542的新茶異??酀趺雌芬埠炔怀龊貌璧奈兜?。誰讓普洱茶需要經(jīng)過時間的檢驗?zāi)亍?/p>

  試玉要燒三日滿,辨材須待七年期。直到香港茶人陳國義的到來,躺在勐海茶廠倉庫里的這批7542才算有了表現(xiàn)的機會,接下來的故事大家都知道了,這批7542就是現(xiàn)在高高在上的88青。

  借用一位茶人的描述:“7542之所以成為經(jīng)典,更勝在數(shù)十年如一的純正口味和穩(wěn)定品質(zhì);更勝在品感協(xié)調(diào)豐富,并達致“不偏不倚”的“中和”境界?!?/p>

  以上這段話還應(yīng)該加些補充,7542是以鄒炳良老爺子為代表的大益人執(zhí)著的見證,是大益茶經(jīng)得起時間考驗的見證,更是“大益”品牌發(fā)展壯大的見證。

  隨著大益推出的好茶越來越多,7542已不復(fù)當(dāng)年之勇,但它卻是這些后起之秀最大的支撐。只有站在7542這位巨人的肩膀之上,我們才能看到更多的大益茶。

  7542就是大益的擎天一柱。

  來源:大益行情網(wǎng)編輯部